SERVICE TRAITEUR À MILAN, BERGAME, CÔME ET DANS LE NORD-OUEST DE L'ITALIE

UN GRAND SERVICE TRAITEUR EN LOMBARDIE ET PAS SEULEMENT

La qualité et une passion débordante sont les maîtres mots de SMG Meeting et de son service Moretto Catering, dédié aux grandes villes de la Lombardie et du nord-ouest de l’Italie : Milan, Turin, Bergame, Côme, Varèse, Lecco, Pavie et toutes les grandes réalités de ce territoire où notre service traiteur est né et continue d’évoluer avec le travail de tous les jours.

Nous sommes aux côtés d’entreprises et d’organismes publics, en leur fournissant des services traiteur pour des dîners, déjeuners, pauses-café, apéritifs et pour n’importe quel moment de convivialité qui rassemble plusieurs personnes autour d’une table ou … d’un buffet.

La créativité de nos chefs, la flexibilité du service né pour satisfaire vos invités et la grande variété de plats et de menus proposés ont été appréciés même à l’Expo de Milan en 2015 ainsi qu’à l’occasion des nombreux services que nous avons fournis aux plus autorités les plus importantes de Milan et Turin. Bien que nous sommes originaires de Brescia, notre service traiteur dispose de cuisines réparties dans toute l’Italie ; nous sommes spécifiquement organisés pour servir le client là où il en a besoin, de Bergame à Côme, de Milan à Turin. Il suffit de penser que près de 70 % de nos services traiteur s’effectue en dehors de Brescia.

LE MENU DE VOTRE PROCHAIN SERVICE TRAITEUR À MILAN OU BERGAME ?

Si votre prochain événement se déroulera à Milan, à Bergame ou dans une autre des magnifiques villes du nord de l’Italie, notre service traiteur peut vous aider à choisir la solution oenogastronomique la plus adaptée pour vos clients, parmi une grande variété de menus. En effet, lors de votre évènement nous pouvons servir non seulement les plats les plus traditionnels de la culture italienne, mais également des délices internationaux et de la haute cuisine les plus en vogue … voyons lesquels :

• Menus milanais : Milan nous surprend avec des plats locaux typiques de grande qualité, que notre service traiteur peut combiner à des solutions gastronomiques d’accompagnement ou décliner selon vos goûts. La tradition milanaise offre l’osso buco classique, le risotto milanais rehaussé par le précieux assaisonnement au safran, les tripes milanaises, l’escalope de veau à la milanaise, le ragoût de porc au chou de Milan appelé cassoeula, le fromage Gorgonzola et l’indémodable panettone.
• Menu de Bergame : la cuisine de Bergame est appréciée pour certains plats traditionnels de la campagne lombarde que notre service traiteur propose à ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique particulièrement locale. Il suffit de mentionner les casoncelli, la polenta e osei, à savoir le plat à base de petits oiseaux rôtis ou cuits à la poêle et servis avec de la polenta (que notre service traiteur propose dans la variante autorisée par les lois sur la protection de la faune), la polenta taragna, les fromages bitto, le quartirolo et le strachintut, une petite forme typique de la province de Bergame, le saucisson de Montisola.
• Autres menus italiens régionaux : notre service traiteur ravit le palais de vos invités en leur proposant d’autres plats issus des traditions des régions italiennes, et il y en a vraiment beaucoup ! En nous limitant aux régions de Lombardie et du Piémont (les autres sont décrites dans les autres pages de ce site), vous pourrez commander à notre service traiteur des plats tels que le célèbre vitello tonnato et la bagna cauda de Turin, les plats à base de riz de Pavie, tels que le risotto aux poires et au fromage Taleggio ou le risotto aux asperges, pizzoccheri de la Valtellina, la mostarda lombarde